|
|
Uientaart Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 mooie uien, 3 sneden Franse hesp, 4 zakjes geraspte gruyere (4 x 70 gr), 2 eieren, 2 dl slagroom, 40 boter, 1 pakje klaar gerold bladerdeeg, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal het deeg uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen.
Snipper de uien fijn en laat ze fruiten in een pan met 2/3 van de boter.
Laat de oven voorverwarmen op T6 (180?C).
Klop de eieren, voeg de slagroom toe en kruid met peper en zout. Dan doet u er ook de in stukjes gesneden hesp, de geraspte kaas en de gefruite uien bij. Dit alles goed mengen.
Een taartvorm inboteren, het deeg er goed indrukken en de uitstekende randen eraf snijden. Daarop giet u de kaasbereiding die u gelijkmatig uitsmeert. Dit zet u in de oven en nu rekent u /- 35 minuten baktijd.
Zeer warm opdienen met een gemengde sla.
|
|
|